里芋
里芋

古くは日本で芋と言えば里芋のことでした。里芋独特のぬめりは、消化促進すると言われるムチンと、免疫力向上作用があると言われるガラクタンという成分からなります。滋味深い味わいと、やさしい甘みが広がります。

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