ほうれん草
ほうれん草

ペルシャからシルクロードを通り、中国を経て江戸時代初期に日本に渡来したと言われています。さっと湯がいておひたしが定番ですが、パスタやナムル、鍋物など、そのほろ苦さ、滋味深い味わいは様々な料理に合います。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

サラダほうれん草
ほうれん草

品種改良により、アクを少なくしたほうれん草です。生のまま、サラダなどでお愉しみください。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

大根
ミニ大根

品種改良により生まれた新しい大根。見た目は、大根おろし向きの辛み大根とよく似ていますが、辛みは少なく味は濃く、サラダなどの生食にも向いています。葉もしっかりと食べごたえがあり、細かく刻んで炒め物などにもぴったり。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

ニラ
ニラ

栄養豊富で、豚肉や牛肉などに含まれるビタミンB1 を吸収しやすくする効果があり、肉と一緒に料理するのにふさわしい野菜です。にらは風に当てるとしんなりしてしまうので、袋に入れるか新聞に包んで冷蔵庫に保存してください。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

カラフル人参(黄、紫)
カラフル人参

カラフルにんじん 黄色と紫のにんじんです。紫の方は中心部が鮮黄色をしています。彩りを活かしてスティックサラダや温野菜、ジュースなどにご利用ください。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

page top