切干しと黒キャベツの豚そぼろ
切干しと黒キャベツの豚そぼろ
材料（4人分）
切り干しだいこん 20g
黒キャベツ（小松菜や青梗菜等） 100g
豚挽肉 100g
カレー粉 小1
A 水 2cup
A 白だし 大1
A 醤油 大1
A みりん 大1
作り方
1. 切干しはさっと洗い食べやすい大きさに切る。 黒キャベツはみじん切りする。
2. フライパンに挽肉とキャベツを入れ炒める。 カレー粉を入れ全体に馴染ませたらAと切干しを入れ全体を混ぜる。 強火で汁気がなくなるまで炒め煮したらできあがり。
2013年6月16日