ノンオイル、おろしオニオンドレッシング♪

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~ より

ノンオイル、おろしオニオンドレッシング♪
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フレッシュ野菜はもちろん、焼いたお肉やお魚。 麺類などにもおすすめな万能ドレッシング。 レンジで出来て保存もきくので我が家は倍量つくって保存中!
材料
たまねぎ 1個
醤油 大2
料理酒 大1
米酢 大1
砂糖 大1/2

作り方
1. たまねぎはフードプロセッサー又は卸し金ですりおろす。 耐熱ボウルに調味料を入れラップをし、500wで4分加熱する。 ラップをはずし4分加熱したらできあがり。
2. お好みで、ごま油を足したり豆板醤で辛みをプラスしたり。 お肉を漬込んだりどんぶりにしたりとアレンジ自在です。