磯風味の玉ねぎチーズかき揚げ

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~ より

磯風味の玉ねぎチーズかき揚げ
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たまねぎだけを使ったシンプルなかき揚げ。 チーズと青のりで香ばしくさっくさくな仕上がりに。 お好みでぱらりで塩をふれば簡単おつまみになっちゃいます。
材料(2人分)
たまねぎ 1個
パウダーチーズ 大2
薄力粉 大4
水 大3
青のり 大2

作り方
1. たまねぎを薄切りにする。 全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
2. 鍋に1cmほど油を熱し、一口大に種を落として揚げていく。 片面1~2分ずつカラリと揚げたらできあがり。

塩の他、ガーリックパウダーやケチャップをつけてもおいしいです。 もちろんお素麺のトッピングにも!