レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪
レンジで10分、人参葉と桜えびの香ばしふりかけ♪
エビベジの人参にはいつも新鮮な葉っぱがふさふさ＾＾ 葉っぱの栄養もしっかりとりたくて、レンジで10分お手軽なふりかけにしました。 香ばしくてご飯がすすみます。
材料
にんじんの葉 60g（二本分）
桜えび 大2
粗塩 小1/2～
作り方
1. 人参葉をよく洗い葉のみをむしる。 水分をしっかり拭き取り、大きめの耐熱容器に並べラップなし500wで3分加熱する。 多ければニ度に分けて、パリッとしたら冷ましておく。
2. 桜えびを耐熱皿に乗せ、ラップなし500wで2分加熱し冷ます。 人参葉と桜えびをミルやフードプロセッサー、又はすり鉢でお好みの大きさに粉砕したら塩を加えできあがり。
2013年7月5日