ヒラヒラ人参の塩バターソテー

タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～　より

ヒラヒラ人参の塩バターソテー
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材料：（2人分）
・大きめのにんじん　1本（250g）

A
・有塩バター　15g
・塩　小1/4
・乾燥パセリ　ひとふり

作り方；
1.にんじんをピーラで薄くスライスし、フライパンにバターを熱しくたっとするまでよく炒める。
全体が薄ら黄色みがかったら仕上げに塩をぱらりとふってできあがり。パセリをふってどうぞ～。

2013年5月13日