オレンジブーケとバケットの米粉ヨーグルトグラタン
オレンジブーケとバケットの米粉ヨーグルトグラタン
材料（4人分）
カリフラワー（オレンジブーケ） 180g
バケット 80g
牛乳 1cup
白みそ（A） 大1
上新粉（A） 小4
オイスターソース（A） 小1
ヨーグルト（A） 1/2cup
とろけるチーズ（B） 適量
作り方
1. オレンジブーケを小さめに切り柔らかめに塩ゆでする。 水気を切り小鍋に入れフォークで粗く潰し、牛乳を加え温める。 よく混ぜたAも加え3分煮込む。
2. バケットを乱切りにし耐熱容器に並べる。 ①を上からかけ、チーズをのせトースターで焦げ色がつくまで焼けばできあがり。
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生姜をたっぷりきかせてさっぱりちょいピリ！
2013年6月8日