アスパラガスの素揚げ

野菜料理家　庄司いずみさんのizumimirunの野菜修行 より

アスパラガスの素揚げ

材料：1人分
アスパラガス　5～6本
オリーブオイル　適量
塩　適量

1　アスパラガスは根本の固いところだけ皮をむく。

2　オリーブオイルを熱してアスパラガスを素揚げする。

3　油を切って塩をふる。

2013年4月9日