からし菜のかき揚げ・チーズ風味

☆wakameさん(ブログ”ゆうげのしたく”より)のとっておきレシピ

からし菜のかき揚げ・チーズ風味
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材料(2人分)
 からし菜   30g
 
 A片栗粉・薄力粉  各大さじ1
 A水        大さじ1~2

 揚げ油  適宜
 粉チーズ・黒こしょう 各適宜

1.からし菜は、3㎝長さに切る。Aをさっくり和える。
2.フライパンに油を熱し、1を手でまとめながら、そっと落とす。片面20~30秒づつ揚げる。
3.油を切り、粉チーズと黒こしょうを振る。

私のかき揚げは、衣が少ないので、手でまとめながらフライパンにそっと落とします。
散らばりそうになったら、菜箸で寄せてくださいね。