ほくほく南瓜の焼きっぱなしケーキ♪
ほくほく南瓜の焼きっぱなしケーキ♪
材料（約99X247XH23mmのタルト型）
・ミニカボチャ 1個（500g）←普通のカボチャでも可。
・牛乳 適量（つや出し用）
・バター 30g
・生クリーム 1/3cup位
・甜菜糖 大3
作り方；
1.カボチャの固い部分のみ皮をむき一口大にカットし耐熱容器に入れる。
ラップをし、500wで7～8分加熱し熱いうちに粗めに潰す。
2.①が熱いうちにバターと砂糖を加えスピーンなどでよく混ぜる。
生クリームを少しずつ加えすとんと落ちるくらいのもったりクリーミーになったらＯＫ。
（カボチャの水分量によって生クリームを調節してくださいね！）
3.型に薄くバター（分量外）を塗り②を入れ210度で10分焼く。
取り出し牛乳を全体に塗ったら更に15分焼き、粗熱をとり冷蔵庫で冷やしできあがり。
2013年5月23日