野菜のタルタルドレッシング

野菜料理家　庄司いずみが作るスペシャルドレッシング
【野菜のタルタルドレッシング】材料：３人分くらい

トマト　1/4個（50ｇ）
きゅうり　1/3本（30ｇ）
a 酢、豆乳、白味噌　各大さじ２
a おろしにんにく　少々

1　トマトときゅうりは粗いみじんに刻みます。
2　ボウルにaの材料を入れてよく混ぜ、１のトマトときゅうりを混ぜ込み完成です。
3　お好みの野菜にかけてどうぞ。

2013年9月4日