芽キャベツのバタポンソテー

タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～　より

芽キャベツのバタポンソテー

ころころかわいい芽キャベツをさっとバターソテーにし、仕上げにポン酢をちらり。 シンプルだけど間違いなくおいしい！

材料（2人分）
芽キャベツ　10個
加塩バター　10g
ぽん酢　小1

作り方
1.　芽キャベツを半分に切る。 フライパンにバターを熱し、切り口を下にして焼く。
2.　焦げ色がつくまで焼いたら鍋肌からポン酢を入れ全体に絡めたらできあがり。 お好みで粗挽き胡椒をふってどうぞ！

2013年7月11日