フレッシュハーブで♪ハーブペースト

☆wakameさん（ブログ”ゆうげのしたく”より）のとっておきレシピ

フレッシュハーブで♪ハーブペースト

今回は、バジル・イタリアンパセリ・ディルの3種ですが、お好みのハーブで大丈夫。
大体おいしくできちゃいます。笑

材料
　フレッシュハーブ　　　50g
　オリーブオイル　　　　1カップ
　ニンニク　　　　　　　1カケ
　塩　　　　　　　　　　小さじ1

1．ハーブは洗って、水気をふき取る。葉を摘み取る。かたい茎は、包丁で刻む。（やわらかければ、ちぎるだけで。）にんにくの芽は、取り除く。
2．フードプロセッサーに、すべての材料を入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

さらに松の実やチーズを加えると、リッチで本格的になりますが、無くても十分おいしい♪ハイっ、手持ちが無いので省略しました。。。
これを好きなようにアレンジ。
簡単においしくイタリアンが楽しめますよ。

2013年5月19日