シャキシャキオクラのにんにく塩昆布炒め

タラゴンの挿し木 ~お野菜多めのオシャレな食卓~ より

シャキシャキオクラのにんにく塩昆布炒め
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材料:
・オクラ(島オクラ) 20本
・にんにく 1片
・塩昆布 5g
・料理酒 小2
・こめ油 小2

作り方;
1.オクラのヘタを取りフォークや楊枝で何カ所か刺す。
みじん切りしたにんにくと油を入れ熱し香りがたったらオクラを入れ炒める。
全体に馴染んだら塩昆布と酒を加え水分がなくなったらできあがり。