ぽくぽく押麦とおかひじきのオイスターサラダ

タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～　より

ぽくぽく押麦とおかひじきのオイスターサラダ

材料：
・押麦　大4～お好みで
・おかひじき　100g
Ａ
・オイスターソース　小1
・胡麻油　小1
・米酢　小2
・卸し生姜　小1/2
・胡麻　小1

1.押麦は10分ほど茹でてザルにあげ水気をきっておく。
おかひじきを熱湯で二分茹で水にとり冷めたらしっかり水気を切り適当な大きさに切っておく。
2.Ａをよく混ぜ①を加えよく和えたらできあがり。

2013年4月16日